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「花 Hana」「エンパイア・グリル」「ハイピリオン・ラウンジ」ディズニー・ハロウィーン2016スペシャルセット提供中

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ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「花 Hana」「エンパイア・グリル」「ハイピリオン・ラウンジ」では、ディズニー・ハロウィーン2016スペシャルセットを提供中。
各レストランそれぞれの志向を凝らしたメニューが登場しています。

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秋の味覚をふんだんに用い、和食でハロウィーンを表現する「花 Hana」。

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「ハイピリオン・ラウンジ」では、レコードに見立てたデザートにホットチョコレートをかけて溶かし“トリック・オア・トリート”を演出。

花 Hana

“ディズニー・ハロウィーン”花絵巻

¥3,500
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】11:30~14:30
■前菜盛り合わせ(翡翠茄子ゼリー寄せ 人参カステラ 鯖の棒寿司)
■お造り
■鶏の難波焼き
■天婦羅盛り合わせ
■茸と野菜蒸し
■鴨南蛮
■マロンクリームとコーヒーアイスクリーム 葡萄のジュレ

“ディズニー・ハロウィーン”ゆうがお

オリジナルピン付き
¥11,110
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】17:30~22:00
■先付
■前菜盛り合わせ
■松茸の土瓶蒸し
■お造り盛り合わせ
■太刀魚の山椒焼き
■牛の治部煮と湯葉の炊き合わせ
■天ばら
■味噌椀
■香の物
■南瓜のスープとフルーツ

“ディズニー・ハロウィーン”漆黒

オリジナルピン付き
¥16,260
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】17:30~22:00
■先付
■お造り
■イセエビとホウボウのナージュ
■焼き野菜
■サラダ
■和牛テンダーロインまたは和牛サーロイン
■ガーリックライスまたはご飯
■味噌椀
■香の物
■南瓜のスープとフルーツ

エンパイア・グリル

“ディズニー・ハロウィーン”エンパイアランチ

¥4,100
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】11:30~14:30
■軽くスモークした秋刀魚のマリネと根菜のグレッグ
バルサミコソース
■シュリンプとハマグリを浮かべた
カリフラワーのクリームスープ
■帆立貝のグリル パンプキンタリアテッレ添え
白ワインとカシスのソースで
または
米澤豚のグリル サツマイモのクロケット
マスタードソース
■お好きなデザートをブッフェカウンターよりお選びください
■コーヒーまたは紅茶

“ディズニー・ハロウィーン”エンパイアディナー

オリジナルピン付き
¥11,630
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】17:30~22:00
■ツブ貝のグリルとタコのマリネ サツマイモのエスプーマ
ライムとココナッツのアクセント
■キノコのクリームスープとロブスターのフラン
トリュフのピュレ入りミニクロワッサンと共に
■イトヨリ鯛のスチームとカリフラワーのピュレ
トンブリ入り香草バターソース
■牛ロース肉のグリル
人参で巻いた牛テールのブレゼとポテトのグラタン添え
または
鴨胸肉のロースト エピス風味
バターナッツスクアッシュのエマルジョン
■無花果とベリーのプレッセ リコッタチーズのアイスクリーム
■コーヒーまたは紅茶

ハイピリオン・ラウンジ

“ディズニー・ハロウィーン”デザートセット

¥1,800
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】12:00~23:00
■洋梨のコンポートとバニラアイスクリーム
ニューヨークチーズケーキ ベリーソース添え
■パンプキンシェイクとティーゼリー、
コーヒーまたは紅茶

“ディズニー・ハロウィーン”ケーキセット

¥1,240
【販売期間】2016年9月1日(木)~10月31日(月)
【提供時間】12:00~23:00
■パンプキンモンブラン
■コーヒーまたは紅茶

(c)Disney

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